さよりは、塩焼きにすると美味しいです。 ぜひ、大根おろしを添えて召し上がりましょう。 大根おろしに含まれるビタミンcは、鉄分や亜鉛の吸収を高めるはたらきがあります。 また、大根の辛味成分「イソチオシアネート」には抗菌作用もあります。
さより 塩焼き フライパン-サヨリ学名：Hyporhamphus sajori (Temminck and Schlegel, 1846)の写真付き図鑑。食べ方・旬・産地・加工品・特産品等の情報と解説も。国内の北海道から九州までの何湾、沿岸にいる小型の魚。古くから上品な味わいから親しまれてきたもので、江戸時代などは贈答用にサヨリの旬は春―。大型のサヨリが手に入ったら、シンプルな「塩焼き」でサヨリの持ち味をじっくりと味わってみましょう。 所要時間 10分 難易度
さより 塩焼き フライパンのギャラリー
各画像をクリックすると、ダウンロードまたは拡大表示できます
 |  |  |
 |  |  |
 |  |  |
 |  |  |
「さより 塩焼き フライパン」の画像ギャラリー、詳細は各画像をクリックしてください。
 |  |  |
 |  |  |
 |  |  |
 |  |  |
「さより 塩焼き フライパン」の画像ギャラリー、詳細は各画像をクリックしてください。
 |  |  |
 |  |  |
 |  |  |
 |  |  |
「さより 塩焼き フライパン」の画像ギャラリー、詳細は各画像をクリックしてください。
 |  | |
 |  |  |
 |  |  |
 | .jpg "喰っちゃあいかんのか サヨリの塩焼き") |  |
「さより 塩焼き フライパン」の画像ギャラリー、詳細は各画像をクリックしてください。
 |  | |
 |  |  |
 |  |  |
 |  |  |
「さより 塩焼き フライパン」の画像ギャラリー、詳細は各画像をクリックしてください。
 |  |  |
 |  |  |
 |  | |
 |  |  |
「さより 塩焼き フライパン」の画像ギャラリー、詳細は各画像をクリックしてください。
 |  |  |
 |  |  |
 |  | |
 |  |  |
「さより 塩焼き フライパン」の画像ギャラリー、詳細は各画像をクリックしてください。
 |  |  |
 |  |  |
 |  | |
 |  |  |
「さより 塩焼き フライパン」の画像ギャラリー、詳細は各画像をクリックしてください。
 |  |  |
 |  |  |
 |  |
表記もひらがなでさよりと献立では書かれます 漢字ですと細魚です 全長は40cmの細身です 銀色ですが青みかかっています 特に下のほうは透き通った色合いです 内湾に多く、4月から7月に産卵をします 旬は春と秋です サヨリの料理 サヨリのさばき方 （1）サヨリのさばき方・おろし方 ↓ （2）サヨリ刺身の作り方 → サヨリは板前としちゃ嬉しい魚です。 銀色に光る皮の美しさは、コハダや太刀魚と並んでなんともいえません。
Incoming Term: サヨリ 塩焼き, さより 塩焼き フライパン, さより 塩焼き 内臓,
0 件のコメント:
コメントを投稿